氣調(diào)庫是在果蔬冷庫的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的,它是在冷藏的基礎(chǔ)上,增加氣體成分調(diào)節(jié),通過對貯藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制,抑制果蔬呼吸作用,一方面與果蔬冷庫有許多相似之處,另一方面又與果蔬冷庫有較大的區(qū)別。氣調(diào)保鮮優(yōu)于普通冷藏保鮮的地方主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:1、貯藏時(shí)間長在相同的保鮮品質(zhì)和溫度條件下,氣調(diào)庫的保鮮時(shí)間是普通保鮮冷庫的3到5倍。
交替使用和酚是控制微生物生長的方法。如粘膜生物已生長出來,就必須先用,當(dāng)系統(tǒng)消除微生物后,則可用酚等防止其再生。常見水垢為碳酸鈣(CaCO3),它由水中不穩(wěn)性溶解鹽類分解形成的。氯化鐵的沉淀物也是較常見的一種水垢,它常由井水分解產(chǎn)生。在冷卻塔的循環(huán)水中,形成水垢的無機(jī)物含量還與被風(fēng)吹失的水滴有關(guān)。通常被風(fēng)吹失的水滴占循環(huán)水量的0.1%~0.3%,再加上1%左右的蒸發(fā)水量,因此必須不斷地補(bǔ)充自來水或其它清潔的水,以保證足夠的循環(huán)水量。
制冷系統(tǒng)的焊接:(一)材料:1、氟里昂制冷系統(tǒng)的管材常用紫銅管或無縫鋼管,一般管徑小于25mm時(shí)用紫銅管,管徑較大時(shí),用無縫鋼管。2、當(dāng)紫銅管采用燒紅退火時(shí),管內(nèi)易產(chǎn)生氧化皮,為清除氧化皮,可用鐵絲綁上棉紗并浸上,反復(fù)拉洗,隨時(shí)用清洗棉紗,直至拉洗干凈為止。3、氟里昂及氨制冷裝置的閥門、安全閥、壓力表等,都是的,由廠家配套供應(yīng),不可隨意取代。
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